Bottiglieria belvedere ad Enna
Domenica, 28 Settembre 2008
L’altro ieri ho portato una piccola fornitura ad un mio cliente che ha una enoteca sul belvedere di Enna. La fornitura comprendeva pesche fresche e confettura. E’ passato un quarto d’ora con il locale abbastanza pieno che Christian, questo il nome del bravo enotecaro, mi ha riportato una parte della mia fornitura sul piatto come vedete qui di seguito.
Quello che ci ha preparato (ero con mia moglie) è una pannacotta con la mia confettura con cioccolato fondente guarnito con fette sottili di Pesca di Leonforte fresca. In abbinamento ci ha servito una grappa di Moscato di Siracusa. Tutto delizioso.
Alla fine intrattenuti anche da una piacevole chiacchierata con Christian siamo rimasti continuando la cena cominciata con il dolce. Per la cronaca abbiamo preso un tagliere di formaggi caprini con confettura e miele, una lasagna ed un carpaccio di struzzo. Da bere un Pinot Nero del 2003 se non ricordo male altoatesino. Tutto eccellente. In primis la compagnia di Christian.
Riporto l’indirizzo del locale. Se lo merita.
Bottiglia Belvedere.
Via Vulturo, 26
Enna
