Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte

Istituito per tutelare ciò che Giuseppe Trovati definiva “un gioiello delle colline ennesi”, oggi si appresta a raggiungere un risultato importante con il riconoscimento prossimo della IGP Pesca di Leonforte.

Ma come è nato il Consorzio?

Le origini del Consorzio sono profondamente legate alla storia del suo fondatore nonchè primo presidente: Giuseppe Trovati. Il Dott. Trovati era un uomo che ha sempre inseguito un sogno che, grazie alla sue capacità ed alla sua caparbietà, alla fine ha visto avverare: portare a sistema una coltura agricola, quella della Pesca di Leonforte.

Da sempre impegnato nel mondo agricolo, già funzionario della Federconsorzi e successivamente della UNAPOA (oggi UNAPROA), accomulò l’esperienza necessaria per fondare la sua azienda su un terreno di famiglia in contrada Samperi (a Leonforte), fino allora scarsamente utilizzato ma da sempre ricco di acqua. Proprio la sua esperienza negli anni ‘70 giocò un ruolo chiave nella progettazione degli impianti per le pesche, a quel tempo considerati avveneristici, capaci di sfruttare al meglio la grande quantità di acqua disponibile. Contemporaneamente, con grande saggezza, dotò l’azienda di tutto quello che era necessario per una corretta commercializzazione ed al fine, non ultimo, di garantire al consumatore finale un prodotto eccellente. Non passò molto tempo che l’Azienda Agricola Samperi diventò un modello di riferimento da seguire per i produttori di Leonforte. Dimostrando con i risultati la correttezza della strada intrapresa, trovò il massimo supporto sia nelle altre aziende che nelle istituzioni per la fondazione del Consorzio che avrebbe, appunto, completato la creazione di un sistema agricolo moderno. Con  la fondazione del Consorzio furono gettate la basi per lo sviluppo della mentalità imprenditoriale ed associazionistica degli operatori agricoli di Leonforte e dintorni.

Nei primi anni di attività del Consorzio, la distribuzione della Pesca di Leonforte era limitata ad alcune piazze del nord (Bologna, Milano, ecc) uniche sole alternative ai mercati locali. Adesso, dopo dieci anni di attività, può invece vantare una distribuzione più omogenea sul territorio italiano soprattutto grazie alla presenza in alcune importanti catene della GDO (Coop, Gruppo Carrefour, Esselunga, Arena, ecc). Come detto all’inzio, il Consorzio sta per tagliare un’altro importante traguardo cioè la costituzione della IGP Pesca di Leonforte che aspettiamo tutti con trepidazione.

Giuseppe Trovati è scomparso il 30 novembre 1998. Se ancora oggi parliamo di Pesca di Leonforte lo dobbiamo sicuramente al suo operato.